【NILS速報！】BARIKATA②
こんにちは！インターン生のしゅがーです(^^)/
本日は・・・・NILSの生徒さん、必見！！！！！
BARIKATAキャンペーン第二弾です?
わーーーーいって声が聞こえてきそうですね(笑)
で、気になるメニューは？と言いますと・・・
こちらです！！！
『餃子とから揚げ』です！！！！！
チラシをみるだけでよだれが・・・・・(´・ω・｀)
しかも今回は！！なんと取材許可まで取ってしまったわけでして・・・
キッチンの中に潜入しました(｀･ω･´)ゞ
BARIKATA 第一弾ではできなかったことですね✨
前回と同じく、ルンルンでBARIKATAまで行くと・・・オーナーさんが迎えてくれました！！！
早速、キッチンの中へ！！
キッチンの中は・・・
こんな感じです！！！
めちゃめちゃきれいです！！！！✨
どんぶりなども並べてあって、さすが日本料理のお店ですね(＾◇＾)
やっぱり、オーナーさんが日本人ということもあってとても安心感があります！
ちなみに、BARIKATAの主役であるラーメンはこんな感じでゆでられております(ﾟдﾟ)！
今回は、キャンペーン内容の、餃子とから揚げの料理工程を見せてもらう事に！！
餃子
まずは餃子！！
なんか、しっかりしたでかい機械を使用します！！！
ホットプレートしか使った事のない私は絶句、、、、
しかも、フィリピンといえど、ここは日本料理屋さん！！！
その都度ふいて新しく餃子を焼くそうなのですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
おやつの時間に行ったせいもあり、この日はなんと、フィリピン人の従業員の方が、
一人で厨房を任されていました！！！
慌ただしくしているのに日本と同じ様な丁寧さ・・・
フィリピンの方は本当に仕事熱心なんですね(*´Д｀)
そんなこんなで、見惚れている間に完成！！！！
モワッてして餃子がみえない(笑)
店員さん、焼き色を確認して、慎重にお皿に移します・・・
餃子を綺麗に並べるあたりも、日本人式がちゃんと受け継がれています！！
気になるお味はこの後ｌ
から揚げ
お次はから揚げ！！！
下味をじっくりしみこませた鶏肉を、ドボーンっと、油の入った鍋にいれます！
ここでポイントなのが、低めの温度でじわじわやって、火をしっかり通すこと！
あとは、から揚げが浮いてくるころを待つだけなのです(*’ω’*)
その前に、お皿の上にキッチンペーパーをしっかり敷いて、カラマンシーをおしゃれに切って、
飾りつけ完成です！！
あとは、から揚げを待つだけ！！！
(※ちなみに、カラマンシーというのは沖縄でいうシークワーサー、大分でいうかぼす、みたいなものです♪)
そーしーてー、ようやく来たから揚げは、こんな感じです！！！
凄い食欲をそそるんですけど・・・飯テロですね完全に・・・
一つ一つがとにかくデカいのです！！！
実食(^^)/
カウンターごしに「お願いしまーす」とにっこり笑って提供してくれます！
ちなみに今回はサービスでお米とスープを頂きました|дﾟ)
「熱いうちにどうぞ！」というオーナーさんのお言葉に甘えて、
写真もそこそこに、、、、、実食です！！
※ここからは飯テロですので、お気を付けくださいm(__)m
まずはから揚げ！！！
カラマンシーを絞るのがセブ流らしく、上から豪快に絞ります！
そして、隣にいる(？)マヨネーズを付けて、まずは一口。
「あっっつ！！！！！！」
肉汁が中にちゃんと入っていて、でもカラマンシーのおかげで、さっぱり食べることができる一品です！！
久しぶりに、日本の唐揚げを食べた感動は、やっぱり大きいですね。
次は餃子！！！
ラー油のきいたタレに、ちゃんと付けて・・・ごはんでワンクッションおいて、いざっ！！！
最初は熱くてハフハフしましたが、その後口の中にお肉のおいしさが、ほわ～って広がります|дﾟ)
おいしすぎて日本にいるみたいです！
こんな飯ウマいいのでしょうか・・・
ちなみに・・・
日本でよくみる調味料も置いてありますので、ご安心ください！！！
ラー油も入れ放題なのです！！ｗ
そして食べてるときに気づいた事が・・・お米がめちゃめちゃ美味しい！！！
気になったので、『お米ってどこの使ってるの？』と、ずばっと聞いてしまいました！！
なんと！！！！
こちらで提供しているご飯はフィリピンで育った日本のお米！！
その他、使っている調味料なども全て日本製！！！！
日本クオリティーは、オーナーさんの熱い想いで維持されているんですね(ﾟдﾟ)！♪
再度告知です♪
BARIKTA×NILS 第二弾
語学学校NILSのIDを提示の方限定で、
餃子一皿 150ペソ⇒100ペソ、
鶏から揚げ一皿 160ペソ⇒100ペソになります！！！！
期間は 、6月12日(月)~7月2日(日) です。
みなさんIDカード忘れずに持って行って下さいね！！！！
