漬物に〇★※?! セブ島で見た、日本とフィリピンの決定的な文化の違い!!
みなさんこんにちは!
フィリピンセブ島語学学校NILSスタッフのAです。
私の日々業務の一つに、NILSの生徒様へ提供する寮食のチェックがあります。
味付や献立について、実際に調理されたものを食べて、(辛口で?!)調理スタッフに改善を伝えています。
その中で衝撃を受けたものをシェアさせていただきます。
こちら浅漬けの写真です。
よく見てください。
キャベツのきゅうりにニンジン、浅漬けとしてはごくごく一般的な具材なのですが…
なんと…
サウザンアイランドドレッシングがかかっているではありませんか!
(もちろん、NILSではサラダにかけるドレッシングは選べるので、ソースやドレッシングはすべてセルフになってますよ!
生徒様の食事で浅漬けにドレッシングがかかっていることはありませんので、安心してください!!)
もしも私が飲食店でアルバイトをしていたら、浅漬けにドレッシングはかけないですし、逆に、指示を出すような立場なら
「浅漬けにドレッシングはかけないでください」
と、決して指示は出さないと思います。
私がオフィスで食事のチェックをしているので、気を利かせてドレッシングをかけてくれたんだと思うのですが、やっぱり本質的に文化が違うんだなあと感じた瞬間でした。
ですが、私たち日本人もフィリピン人に逆のことをしているかもしれません。
「あの日本人は何をクレイジーなことをしているんだ!」
と思われているかもしれません。
それでも、私はフィリピン人からそういう視線は感じないので、広い心で受け止めてくれているんだと思います。
フィリピン人に感謝です!
ちなみに浅漬けのサウザンドレッシング添えの肝心のお味は…
NEW WORLD
でした!!
一度でいいので、みなさんもやってみてください!一度だけでいいと思います!
些細なことが、フィリピンでは本当に勉強になりますね!
以上、フィリピンセブ島語学学校NILSのAでした!
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