セブ島語学学校

こんばんは！語学学校NILSに通うタカです。

せっかくの海外。

セブ島留学に来て、フィリピン料理を試したいと思っても、留学して間もないときはちょっと抵抗があるという人が結構います。

私もそのうちの一人です。

NILSの寮の近くにUCMA（オクマ）というローカルレストランが並ぶ場所があるのですが、お世辞にもすごく綺麗とは言えません。

味は美味しいのですが、人が混んでいたり、ハエが飛んでいたり、ちょっとお皿などが汚い等、敏感な人はすぐに気づくと思います。

なので、最初は少しハードルが高いな。。。と思うかもしれません。

そんな方にご紹介したいお店があります！！！

それが「Golden Cowrie」というフィリピン料理屋さんです。

場所はNILSの寮から歩いて約1分。目と鼻の先にあります。

フィリピン国内に20店舗ある大人気のお店です。

一言でいえば、日本のロイヤルホストみたいなイメージです。

料理はフィリピン料理ばかり。

ここにいけばバロット（孵化直前のアヒルのゆで卵）以外のフィリピン料理は食べられるのではないかなと思います、

そして、このレストランは、世界的に広く使われているウェブサイトの「TripAdvisor」にも掲載されています。

その中での評価も★5つのうち、4と比較的高い評価が得られています！

※「TripAdvisor(トリップアドバイザー)」とはアメリカを本拠地とする各国のレストランやホテル等の旅行に関する、口コミ紹介や価格の案内をするウェブサイトです。

では、私がおすすめの料理を今日は4つご紹介します。

①「Sisig（シシグ）」

細かくされた肉とニンニクなどと一緒に炒めたものです。味が濃いのでご飯やビールと一緒に食べると美味しいです。

②「Tangigue（タギギ）」

これは魚のさわらのステーキみたいなものです。私の味覚がおかしいのかもしれないですが、マグロの味に近かったです。

③「Sinigang（シニガン）」

酸っぱいスープなのですが、フィリピンではよく料理に出てきます。日本でいうお味噌汁みたいな感覚なのでしょうね。

④「mango-salad（マンゴーサラダ）」

まだ、熟れていないマンゴーを使ったサラダです。完熟したマンゴーは甘いのですが、このマンゴーはちょっと渋くて、酸っぱいかもしれません。ただ、食欲がわくので箸休めにいいかもしれません。

セブ島に来たら是非お試しあれ！！！

店名：Golden Cowrie

住所：Salinas Dr | Lahug, Philippines

電話番号：(032) 233 4243

営業時間：午前 11:00 – 午後 9:00

予算：３００ｐ