セブ島に来たら絶対食べて欲しい料理3選!!
こんにちは!セブ島語学学校で留学中インターン生のYです!
今回は、セブで食べるべき!!お勧めの品々について紹介いたします。
まずは定番 レチョン レチョン(Lechon)とは・・・
豚肉の料理で、炭火で一頭の豚を丸ごと焼いた料理で、内臓を取り除かれて下味が付けられた豚に串を通し、木炭が入れられた窪みの上で豚を焼き上げます。豚に刺した串を回しながら全体に火を通し、十分な時間をかけて豚肉の表面を炙っていく料理。フィリピンでは国民食として知られております。
フィリピンではカトリックの行事、収穫祭、村祭りなどのフィエスタ(祝祭)に欠かせない料理です!! 豚を一頭買う!となるととっても高額ですが NILSの近くの広場で 毎週末 木・金・土 で行われている屋台で 1食分65ペソ(約160円)で食べることもできます。 やわらかくて、とってもおいしいです。味も日本人が好きな味です! ほとんどが豚肉レチョンですが、中にはチキンのレチョンも!!! セブ以外の島や ローカルなお店でよく見かけます!
次に超BIGハンバーガー
これは ITパーク内にあるTHE WALKの中の CASA VERDEというお店で食べることができます。
もちろん普通サイズのハンバーガーもありますが 注目すべきは超BIGサイズのハンバーガー!٩( ”ω” )و ケーキのように切って食べました。 私たちは女4人で行ったのですが、、、 もう、、、、、、、、、、、、、、、無理でした。(笑) お腹がはちきれそう とは、このこと!という状況。。。 ただ味は しっかりおいしいですヽ(^。^)ノ お肉がジューシー!!パンもおいしいです! お勧め人数は 6人です。 全部食べれなくてもご安心を! お持ち帰りの分はお店の人がタッパーに詰めてお土産にしてくれます(‘◇’)ゞ
最後に絶対食べてほしいのがウニ!
これはメインで紹介させて頂きたい! 日本ではウニが大嫌いだった私ですが、 友達にススメられて、いやいやそんなはずぅ、、ぅぅうまい!!!!!! って感じでした。
新鮮なのでしょう、くさみが全くなく、トロトロ、、(*_*)♥ 日本でもウニを食べていた友達から聞くところ、 この量と、おいしさだと日本では 3000円4000円はくだらないとか。 しかしながらセブでは!なんと!! 250ペソ程度!(約600円) なんたる安さ。。。 そういえばフィリピンのボホール島の海では、そこらへんにウニがゴロゴロ落ちていて 新鮮なウニが食べ放題ってNILSの先生が言っていました。。いいなあ セブの日本料理屋さんだと、割とどこでもウニ刺身というメニューがあるイメージです。
セブに来た際には絶対試してみてくださいね。 やみつきです、、、!!!
では終わります (*’▽’)
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